1 3 1 6ベータグルカン

製品説明

製品導入
酵母グルカンは多糖類α-グルカンの一種で、酵母の細胞壁に存在し、免疫活性を高めています。 デキストランは、シイタケ、霊芝、エンバクなど、さまざまな菌類や植物に広く含まれています。 グルカンの活性は、さまざまなソースと構造により大きく異なります。 研究によると、Ganoderma lucidum の胞子と酵母の細胞壁に存在するグルカンのみが、1 3 1 6 ベータ グルカンと呼ばれる良好な免疫活性を持っていることが示されています。

分子式(C6H10O6)n、nは125-25000
酵母グルカンのβ-(1,3)骨格構造により、強力な免疫活性が得られます。 β-1、3-1、6の三重らせん構造がグルカンに有効で、主鎖はβ(1,3)グルカン、側鎖はβ(1,6)であることが研究により示されています。グルカンは、この構造が一般的な糖類の直線的な分子構造とは異なり、ユニークな三重のウルトラヘリックス構造です。 腸内でグルコースなどの単純な糖に加水分解される代わりに、これらの構造は特定の受容体に結合し、エンドサイトーシスによって腸上皮を通過してリンパ系に入り、リンパ系から血液系に入ります。

歴史
1940年、ピレマー博士は酵母の細胞壁に免疫力を高める効果のある物質を発見・報告しました。
トゥルン大学のディルツィオ博士は、免疫力を強化する酵母細胞壁の物質が多糖--- -グルカンの一種であることを発見しました。
ハーバード大学、トゥルン大学、ワシントン大学、米空軍の放射線生物学研究所などの研究機関は、酵母 -1,3 グルカンが体内の毒素を一方向に除去できる標的効果があることを研究し、確認しました。マクロファージの貪食能力を 10 倍以上に高めます。 また、毒素や薬物の副作用なしに、人間の免疫システムを迅速にバランスに導き、さまざまな慢性疾患の発生を効果的に防ぎます。
2009 年、米国食品医薬品局 (FDA) は、酵母 -グルカンを GRAS (食品添加物安全性指標) 食品として承認しました。
2010年、中華人民共和国衛生部の発表2010年第9号は、酵母-グルカンを新しい資源製品として特定しました。
2011 年、欧州連合の決定 2011/762/EU は、酵母ベータグルカンを新しい食品成分として販売することを承認しました。

作用機序
α-グルカンの活性構造は、グルコース単位で構成される多糖類です。 それらのほとんどは、-1、3 によって結合されており、これがグルコース鎖の結合方法です。 酵母のα-グルカンの分子構造は1,3-1,6であり、より強い生物活性と安定性を持った独特の三重らせん構造です。 マクロファージ、好中球などを活性化できます。 そのため、白血球、サイトカイニン、および特定の抗体の含有量を増やすことができます. 同時に体の免疫システムを包括的に刺激することで、損傷した細胞に非常に優れた回復効果をもたらします。 そうすれば、微生物が原因の病気を撃退するための体の準備が整います。 α-グルカンは、損傷を受けたリンパ球がサイトカイン (L-1) を産生する能力を迅速に回復させ、体の免疫機能を効果的に調節します。
α-グルカンが生体内で IgM 抗体の産生を促進し、体液の免疫能力を向上させることが、多数の実験で示されています。 このグルカン活性化細胞は、宿主の非特異的な防御機構を活性化できるため、さまざまな疾患、感染症、外傷への応用が注目されています。

特性

1.人間の免疫システムを活性化し、強化する
2.酸化と放射線を減らす
3.体の組織システムを助け、創傷治癒を促進する
4.満腹感、砂糖の削減、繊維の増加、プレバイオティクスなど、体重管理を促進する
5.全国新資源食品
6.FDAがGRASに掲載
7.可溶性デキストラン
8.準食物繊維機能
9.高い生理活性
10.腸内ミクロ生態バランス
11.スキンケア

応用
食品分野：肉製品、乳製品、ビスケット、飲料、ジュースなど
機能性食品：固形飲料、食事代替粉末、ミルクセーキ、プロバイオティクス、内服液など
化粧品分野：化粧水、クリーム、マスク、美容液、オリジナルリキッド、化粧水など

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