βグルカンを含む食品は？
こんにゃく、きのこ、霊芝、ハイランド大麦、韃靼そば、大麦、豆、とうもろこし、オートムギがすべてリストに載っています. コンテンツで大きなランキングを作成する必要がある場合、トップの座はオートミールです. 推定によると、オート麦を 100 グラム食べると、少なくとも 6-8 グラムのベータグルカンを摂取できます。
オートミールは、タイム誌の「世界の健康食品トップ 10」に選ばれた唯一のシリアルとして認められています。 『ライフタイムズ』（2016年11月11日第13号）では、なぜオーツが栄養の王様なのかを1ページ丸ごと取材し、オーツの4大メリットである栄養価の高さ、補助的な糖質コントロール、コレステロール低下、便秘予防を総合的に紹介。 . しかし、オート麦の栄養価の 90% が実際にはふすまにあることに注意する必要があります。 オートブランはオートミールのような高カロリーではありませんが、さまざまな栄養素を集めています。 本当に栄養が集まる場所です。 グリセミック指数は55と低GI食品で、「食物繊維の貴公子」と呼ばれています。
シュガーエナジースペシャルダイエットは、プロの糖尿病患者が開発した機能性食品として、オート麦ふすま、大麦苗粉などのα-グルカンを豊富に含み、「低血糖指数、低カロリー、高栄養、高食物繊維」という特徴を持っています。満腹感が高く、粘性が強いため、食物を包み込み、水などを吸収し、胃内容排出時間を延長し、腸での吸収を遅らせ、食後の血糖値のピークを減らして谷を埋める役割を果たします。
